L’uovo pasta gialla
La pasta gialla è il gioiello delle nostre uova e rappresenta il massimo dell’eccellenza avicola. Grazie a una selezione accurata delle nostre galline, siamo in grado di offrire un prodotto unico, caratterizzato da una straordinaria qualità e da una sfogliatura del tuorlo che lascia senza parole.
La pasta gialla è un’esperienza sensoriale indimenticabile. Il suo colore vivace e la consistenza delicata sono solo l’inizio di un viaggio di sapori straordinari. Il tuorlo, di un giallo intenso, racchiude al suo interno una ricchezza di nutrienti e di gusto autentico. Grazie a una dieta equilibrata e alle condizioni di allevamento ottimali, le nostre galline producono uova dalla sfogliatura perfetta e dal sapore inconfondibile.
I nostri prodotti
Grazie a una selezione accurata delle nostre galline e ad una qualità di vita dell’animale salubre e sostenibile, siamo in grado di offrire un prodotto unico, caratterizzato da una straordinaria qualità.
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Uova di Modena
Altri prodotti
Oltre alle uova, potete inoltre richiederci: farina, pangrattato e ovoprodotti!
Farina: La farina, un elemento fondamentale in cucina, è ottenuta dalla macinazione dei cereali, come grano, mais o riso. È un ingrediente versatile che può essere utilizzato per preparare una vasta gamma di piatti, dai dolci come torte e biscotti, ai salati come pane, pasta e gnocchi. La sua consistenza e varietà rendono la farina uno dei pilastri della cucina tradizionale e creativa.
Pangrattato: Il pangrattato è ottenuto dalla macinazione dei pezzi di pane secco, ed è uno strumento prezioso in cucina per dare una croccantezza irresistibile a molti piatti. È spesso usato per rivestire carne, pesce o verdure prima di friggerli o cuocerli al forno. Il pangrattato può anche essere usato come base per polpette o per dare una finitura croccante a casseruole e gratin.
Ovoprodotti: Gli ovoprodotti sono prodotti che derivano dagli uova, ma vengono preparati e confezionati in forme diverse. Questi includono albumi d’uovo liquidi o in polvere, tuorli separati, uova sode o strapazzate preconfezionate. Sono ideali per semplificare la preparazione di piatti che richiedono solo parte dell’uovo o che richiedono una conservazione più lunga rispetto alle uova fresche.